8 Kasım 2010 Pazartesi

KASIM AYINDA BESLENME TAKVİMİ

Ateş grubu burçlar; Koç, Aslan ve Yay proteini en fazla alabileceğimiz günlere; toprak grubu burçlar olan Boğa, Başak ve Oğlak, tuz ihtiyacımızı en fazla karşılayabileceğimiz günleri işaret eder. Benzer şekilde Hava burçları olan İkizler, Terazi ve Kova günleri yağ bakımından; Su burçları olan Yengeç, Akrep ve Balık günleri de karbonhidrat bakımından zengin gıdaları en iyi şekilde alabileceğimiz günlerdir.

Kasım AYINDA AYIN DURUMU
1-2 / Aslan / Ateş / Protein / Meyve
3-4-5 / Başak / Toprak / Tuz / Kök kısmı
6-7 / Terazi / Hava / Yağ / Çiçek kısmı
8-9 / Akrep / Su / Karbonhidrat / Yaprak
10-11 / Yay / Ateş / Protein / Meyve
12-13-14 / Oğlak / Toprak / Tuz / Kök kısmı
15-16 / Kova / Hava / Yağ / Çiçek kısmı
17-18-19 / Balık / Su / Karbonhidrat / Yaprak
20-21 / Koç / Ateş / Protein / Meyve
22-23 / Boğa / Toprak / Tuz / Kök kısmı
24-25 / İkizler / Hava / Yağ / Çiçek kısmı
26-27 / Yengeç / Su / Karbonhidrat / Yaprak
28-29 / Aslan / Ateş / Protein / Meyve
30 / Başak / Toprak / Tuz / Kök kısmı

KASIM AYINDA DOĞA

2 / Kuş Geçimi Fırtınası
4 / Lodos rüzgarları
6 / Kuş Geçimi Fırtınası, YENİAY
7 / Fırtına
9 / Çiy düşme zamanı
12 / Pastırma yazı
13 / İLKDÖRDÜN
16 / Haşeratın saklanması
21 / DOLUNAY
24 / Soğukların başlaması
29 / Hiçbirşey Satın Almama Günü, SONDÖRDÜN


EKİM – DİKİM TAKVİMİ
Meyve veren sebzeler (domates, salatalık, patlıcan gibi) için uygun ekim günleri: 10-11-20
Tohum alınacak bitkiler için uygun ekim günleri: 1-2-28-29Kök ve gövdesi toprak içindeki bitkiler (havuç, patates, pancar gibi) için uygun ekim günleri: 3-4-5-21-22-23-30Kompost, gübreleme, transplantasyon gibi işler için uygun günler: 3-4-5-30Çiçek ve şifalı otların bakımı ve ekimi için uygun günler: 6-14-15-24-25Yapraklı sebzeler (lahana, ıspanak gibi) ve sulama için uygun günler: 7-8-16-17-18-19-26-27

ARINMA MEVSİMİ!

Ayva bol olunca…

Ayva ile tespih otu bol olunca kış yaman olur diyor yaşlılar. Doğru da diyorlar. Zira hava tahminleri bu kışın şiddetli geçeceğini söylüyor. Ayva ağaçlarına bakıyorum. Ayvalar da bol.
Bu kadim bilgiyi bana veren yaşılar meteorolojiden çok daha önce, ayvalar çiçek açtığında söylemişlerdi zaten kışın yaman olacağını.

Kış arınma mevsimidir. Kimi kültürlerde bereket için dünya bedenini hazırlar, geçmiş yüklerinden, kirlerinden arınır. Bunu kutlamak için türlü türlü gelenek de gelişmiştir. Zerdüşt geleneğinde, kışın başlangıcında, o en uzun gecede, Şeb-i Yelda’da bereketin simgesi nar kırılır, bin bir çeşit yemişle ve dostlarla birlikte yenir.

Not: Bu yazının orjinali Buğday Derneği'nin üyeleri için hazırladığı Ekolojik Yaşam Rehberi'nde yayımlanmıştır.