24 Nisan 2010 Cumartesi

KOKOPELLİ


Biz soframızda güzel bir yemeği afiyetle yemeye hazırlanırken kimler çalıştı o ana kadar diye düşünmeyiz çoğunlukla. Ama dağ, taş, çiçek ve böcek, rüzgar, su, toprak, ısı, amcalar ve teyzeler, pazarcılar ve tüccarlar, şoförler çalışmıştır o gıda sofraya gelene kadar. Bunlar görebildiklerimiz, bir de göremediklerimiz var.

Kızılderililerin Kokopellisi de böyle görünmez bir varlıktır. Sırtındaki kamburu aslında bir tohum torbasıdır. Flütündeki ezgi de yaşam soluğunu anlatır. Her bahar Kokopelli ortaya çıkar, doğayı yeşertmek üzere tohumlarını saçar ve onlara yaşamı üfler. Düşününüz Kokopelli olmasa ne olurdu?

Aldığımız terbiye, iyiliği görünmeden yapmayı öğütler bize. Kokopelli o nedenle görünmezdir.

Düşününüz bir, sağlıklı bir gıdaya ulaşabiliyor iseniz bugün, bu rehberdeki bilgileri kullanabiliyor iseniz, ya da yaşama değer katmanın yollarını bulabiliyor iseniz; hangi görünmez varlıklar sayesindedir?

Bu bahar ve bu yaz, bunu düşününüz.



Not: Bu yazının tam hali Buğday Ekolojik Yaşam Rehberi’nde yayınlanmıştır. Rehbere ulaşmak için Buğday Derneği üyesi olmanız gerekiyor.

Buğday üyesi olmak için:

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği
Tel: 0 212 252 52 55

19 Nisan 2010 Pazartesi

AY’A GÖRE BESLENME TAKVİMİ

Geçtiğimiz ay açıklamalarını verdiğimiz beslenme takvimini bu ay Nisan ayı için sunuyoruz. Bir hatırlatma için kısaca şöyle söyleyelim: Ay’ın Zodyak yani burçlar kuşağındaki yolculuğu sırasında konakladığı noktalara göre oluşturulan takvim birçok anahtar veriyor beslenme takvimimize. Temel bir kural olarak, burçların temsil ettikleri elementlere göre besin grupları da değişiyor. Ateş elementi protein grubu ve özellikle meyveleri, toprak elementi tuzu, hava elementi yağı, su elementi de Karbonhidratı harekete geçiriyor.

Bu ipucundan sonra şöyle diyebiliriz; Ateş grubu burçlar yani Koç, Aslan ve Yay proteini en fazla alabileceğimiz günlere; toprak grubu burçlar olan Boğa, Başak ve Oğlak, tuz ihtiyacımızı en fazla karşılayabileceğimiz günleri işaret eder. Benzer şekilde Hava burçları olan İkizler, Terazi ve Kova günleri yağ bakımından; Su burçları olan Yengeç, Akrep ve Balık günleri de karbonhidrat bakımından zengin gıdaları en iyi şekilde alabileceğimiz günlerdir.

NİSAN (2010) AYINDA AYIN DURUMU

1-2 / Terazi / Hava / Yağ / Çiçek kısmı
3-4 / Akrep / Su / Karbonhidrat / Yaprak
5-6-7 / Yay / Ateş / Protein / Meyve
8-9 / Oğlak /Toprak / Tuz / Kök kısmı
10-11 / Kova / Hava / Yağ / Çiçek kısmı
12-13-14 / Balık / Su / Karbonhidrat / Yaprak
15-16 / Koç / Ateş / Protein / Meyve
17-18-19 / Boğa / Toprak / Tuz / Kök kısmı
20-21 / İkizler / Hava / Yağ / Çiçek kısmı
22 / Yengeç / Su / Karbonhidrat / Yaprak
23-24-25 / Aslan / Ateş / Protein / Meyve
26-27 / Başak / Toprak / Tuz / Kök kısmı
28-29 / Terazi / Hava / Yağ / Çiçek kısmı
30 / Akrep / Su / Karbonhidrat / Yaprak

9 Nisan 2010 Cuma

NİSAN AYI


Sevgili Gün Bilgesi Blogu Sakinleri,

Baharınız kutlu olsun! Bu bahar da daha öncekiler gibi bereketi hatırlatıyor. Günlük telaşemiz içine ufak tefek heyecanlar ekliyor. Yaşadığım yerde – Kazdağları’nın bir köyünde- daha coşkulu hissediliyor olsa da eminim kent yorgunu arkadaşlarımız için de derinden hissediliyor bahar kıpırtıları.

Bu ay Gün Bilgesi bloguna daha fazla bilgi ekledim. Her ay öncesinde dağıtımını yaptığım Yeniay dilekleri bölümünü de doğa takvimi ve ekim ikim takviminin arkasına ekliyorum. Lütfen unutmayın bu özel günü.

Bir yeni ekleme Ay’a göre beslenme takvimi. Bu konuyu başlangıç olduğu için ayrı bir doküman olarak yükleyeceğim açıklaması ile beraber. Aynı bilgilere Sofra Dergisindeki köşemden de basılı olarak ulaşabilirsiniz.

Ayrıca bir anonsum var: Buğday Derneği’nin altyapısını oluşturduğu Çamtepe Ekolojik Yaşam Merkezi 21 Mart’ta açıldı. Takip etmek isteyenler için henüz çok prematüre bir web sitesi var: http://www.camtepe.org/. Bu merkezde ekolojik yaşamın hemen her alanında edindiğimiz tecrübeyi paylaşacağız, yeniden deneyeceğiz, araştırmaların yapılması için uğraşacağız.

Mutlu bir Nisan ayı ve iyi baharlar diliyorum.
Sevgiyle,


NİSAN AYINDA DOĞA (2010)
2 / Çiçeklerin açma zamanı
3 / Bülbüllerin ötmeye başlaması
6 / SONDÖRDÜN
8 / Kırlangıç Fırtınası
14 / YENİAY
15 / Lale Mevsimi
16 / Kuğu Fırtınası
21 / İLKDÖRDÜN
22 / Dünya Günü
24 / İpekböceğinin yumurtadan çıkması
28 / DOLUNAY
29 / Serçelerin yavrulama zamanı


NİSAN AYINDA EKİM – DİKİM TAKVİMİ
Meyve veren sebzeler (domates, salatalık, patlıcan gibi) için uygun ekim günleri: 5-6-7-15-16-23-24-25


Tohum alınacak bitkiler için uygun ekim günleri: 23-24-25


Kök ve gövdesi toprak içindeki bitkiler (havuç, patates, pancar gibi) için uygun ekim günleri: 8-9-17-18-19-26-27-28


Kompost, gübreleme, transplantasyon gibi işler için uygun günler: 8-9-17-18-19-26-27-28


Çiçek ve şifalı otların bakımı ve ekimi için uygun günler: 1-2-10-11-20-21-29


Yapraklı sebzeler (lahana, ıspanak gibi) ve sulama için uygun günler: 3-4-12-13-14-22-30


NİSAN AYINDA YENİAY DİLEKLERİ
Nisan ayında Yeniay 14 Nisan tarihinde saat 15:31’de Balık burcuna girecek.

Balık burcu yaşamımızda aşağıdaki alanları yönetiyor:
Kafa Karışıklığı, Uyku, Hayaller, Hayal gücü ve Kaosu yönetiyor;
İç Mutluluk, İçHuzur, Coşkunluk, Evrensel Aşk
Duygusal Duyarlılık, Hassas Enerjilerin Farkındalığı, Mistik Haller, Zararsızlık
Teslim Olmak, Güvenmek, Ruhsal Farkındalık, Ruhsal Güce Kanal Olmak
Meditasyon ve Yoga, Meleklerin Yardımı, Sessizlik, Ruhsal Arınma
Bağışlama, Anlayış, Yargısız Düşünce, Hoşgörü, Kabulleniş, Merhamet, 'Bir'liğin Farkındalığı
Mağlubiyet Zihniyeti, Erteleme, Panik Ataklar, Aldanma-Kendi Kendini Kandırma, Bağımlılıklar, Hayal Kırıklığı
Soğuk Algınlığı, Ayaklar-Nasir, Lenf Sistemi, Zehirlenme & Toksik Birikme